Steak és BBQ
Magyarország legtapasztaltabb steak és BBQ bírója segít nekünk a bírókat felkészíteni, verseny tisztaságát garantálni, és a színfalak mögött is biztosítani a magas szakmai színvonalat.
Magyarország legtapasztaltabb steak és BBQ bírója segít nekünk a bírókat felkészíteni, verseny tisztaságát garantálni, és a színfalak mögött is biztosítani a magas szakmai színvonalat.
A 2019-es Füstös Nyúl kupán megnyertem a Golden Ticketet, ami egyben a meghívás az SCA Steaksütő világbajnokságra.
Úgy döntöttem, hogy élek is a lehetőséggel és kiutaztam ősszel Texasba, ahol részt is vettem az eseményen.
A verseny hangulata teljesen magával ragadott és úgy döntöttem, hogy jobban elmélyedek a műfajban hiszen a legjobb helyen vagyok , ha gyakorolni és fejlődni szeretnék.
Közel három hónapot töltöttem el az USA-ban és hat SCA versenyen vettem részt TEXAS-ban és Floridában.
Kétszer sikerült nyolcadik helyen végeznem és volt időm megtervezni a 2020-as európai szezont is.
Itt egy olaszországi és egy hollandiai dupla versenyen vettem részt az idén, egy hatodik és egy nyolcadik helyet sikerült begyűjteni.
Az SCA versenyzés a szívügyemmé vált és megteszek mindent azért, hogy egy olyan közösség alakuljon ki Magyarországon akik hasonlóan szenvedélyesen műveli ezt a műfajt.
A 2019-es Füstös Nyúl kupán megnyertem a Golden Ticketet, ami egyben a meghívás az SCA Steaksütő világbajnokságra.
Úgy döntöttem, hogy élek is a lehetőséggel és kiutaztam ősszel Texasba, ahol részt is vettem az eseményen.
A verseny hangulata teljesen magával ragadott és úgy döntöttem, hogy jobban elmélyedek a műfajban hiszen a legjobb helyen vagyok , ha gyakorolni és fejlődni szeretnék.
Közel három hónapot töltöttem el az USA-ban és hat SCA versenyen vettem részt TEXAS-ban és Floridában.
Kétszer sikerült nyolcadik helyen végeznem és volt időm megtervezni a 2020-as európai szezont is.
Itt egy olaszországi és egy hollandiai dupla versenyen vettem részt az idén, egy hatodik és egy nyolcadik helyet sikerült begyűjteni.
Az SCA versenyzés a szívügyemmé vált és megteszek mindent azért, hogy egy olyan közösség alakuljon ki Magyarországon akik hasonlóan szenvedélyesen műveli ezt a műfajt.
A Fehér Nyúl BBQ Team a Fehér Nyúl sörfőzde hivatalos verseny különítménye, az alábbi roppant tehetséges és motivált egyénekből áll:
Csepregi András - Alapító, Csapatkapitány, Főszakács, főzet és szomjcsillapítás specialista, medve hasonmás.
Szabó Benedek - Csapatszakács, kutató, komplikátor, kényszerbeteg.
Mód Miklós - Csapatszakács, szegy, oldalas és szivar műértő.
Kauderer Szabolcs - Csapatszakács, sütőgyűjtő, csirke művész.
Dr. Török János - Csapatszakács, vegyész, konstrukciós és chili mérnök.
Sanyi - Valódi háttérhatalom kormányzója, csapatkabala, biztonsági igazgató, szerencsefelelős, harlekin tacskó.
A Fehér Nyúl BBQ Team a Fehér Nyúl sörfőzde hivatalos verseny különítménye, az alábbi roppant tehetséges és motivált egyénekből áll:
Csepregi András - Alapító, Csapatkapitány, Főszakács, főzet és szomjcsillapítás specialista, medve hasonmás.
Szabó Benedek - Csapatszakács, kutató, komplikátor, kényszerbeteg.
Mód Miklós - Csapatszakács, szegy, oldalas és szivar műértő.
Kauderer Szabolcs - Csapatszakács, sütőgyűjtő, csirke művész.
Dr. Török János - Csapatszakács, vegyész, konstrukciós és chili mérnök.
Sanyi - Valódi háttérhatalom kormányzója, csapatkabala, biztonsági igazgató, szerencsefelelős, harlekin tacskó.
A Füstös Nyúl Kupa 2020 részletes programja, helyszínekkel.
Látogatói jegyek kizárólag elővételben érhetők el, a helyszínen nem lesz jegyvásárlási lehetőség:
https://tixa.hu/FNY20200926
Jegyárak:
Felnőtt: 2000Ft
Gyerek (12 éves korig): 100Ft
A szakmai programok között a Dynamite Dudes rockabilly csapata fogja lángoló nagybőgőn lovagolva, kemény és feszes ritmusokkal szórakoztatni a társaságot.
Kiállítók:
PICIGURMAN & GRILLAKADÉMA
KAMADO4U CERAMIC GRILLS
BBQ SUNCITY SZEGED & BBQ PIT BOX
GRILL-GURU
GRILLTÁRSASÁG
JD’S BBQ HUNGARY
BBQ MÁNIA
A kiállítók listája folyamatosan bővül…..
Étel:
SMOKE & MEAT BBQ Szentes
Ital:
Fehér Nyúl Brewery
Előadó: Nagy Iván – BBQ SUNCITY Szeged
Színpad- kivetítő
Előadó: Dikter Zsolt, Vokó Balázs – NPK Charolais Farm
Színpad – kivetítő
Előadók: Fehér Nyúl BBQ Team & Picigurman BBQ
Színpad / kivetítő
Színpad / kivetítő
Mocskosul jó Rock’n’Roll, lángoló bőgő, kirobbanó hangulat.
Előadó: Nagy Iván – BBQ SUNCITY Szeged
Színpad- kivetítő
Színpad / kivetítő
Mocskosul jó Rock’n’Roll, lángoló bőgő, kirobbanó hangulat.
Színpad- kivetítő
Személye talány, zenéje vagány.
Neked is az a kedvenc pillanatod, amikor végre a grill fölé hajolva hallgathatod az épp rákerült steak sercegését? Szerinted senki nem süti nálad tökéletesebb állagúra a steaket? Akkor ez az esemény neked szól!
Időpont:
2020. szeptember 26. Szombat, 09:00 – 19:00
Helyszín:
Dunaharaszti, Dunapart
2033 Dunaharaszti, Evezős u. 2.
Parkolási lehetőség a versenyhelyszín közelében.
Early Bird részvételi díj:
29 000 Ft/fő
Early Bird nevezési határidő: 2020. július 31.
Részvételi díj:
34 000 Ft/fő
Nevezési határidő: 2020. augusztus 31.
Az eseményre helyek korlátozott mennyiségben állnak rendelkezésre.
Úgy érzed, hogy a húson túl mutat a kompozíciós érzéked? Idén nem csak steakben lehetsz te a legjobb! Hamburger kiegészítő kategóriában is összemérheted a tudásod a többi versenyzővel.
Időpont:
2020. szeptember 26. Szombat, 09:00 – 19:00
Helyszín:
Dunaharaszti, Dunapart
2033 Dunaharaszti, Evezős u. 2.
Parkolási lehetőség a versenyhelyszín közelében.
Early Bird részvételi díj:
5000 Ft/fő
Early Bird nevezési határidő: 2020. július 31.
Részvételi díj:
8000 Ft/fő
Nevezési határidő: 2020. augusztus 31.
Az eseményre helyek korlátozott mennyiségben állnak rendelkezésre.
Már Ribs kiegészítő kategóriában, a legjobb sertésoldalasoddal is összemérheted a tudásod a többi versenyzővel.
Időpont:
2020. szeptember 26. Szombat, 09:00 – 19:00
Helyszín:
Dunaharaszti, Dunapart
2033 Dunaharaszti, Evezős u. 2.
Parkolási lehetőség a versenyhelyszín közelében.
Early Bird részvételi díj:
5000 Ft/fő
Early Bird nevezési határidő: 2020. július 31.
Részvételi díj:
8000 Ft/fő
Nevezési határidő: 2020. augusztus 31.
Az eseményre helyek korlátozott mennyiségben állnak rendelkezésre.
A második SCA Steaksütő Verseny részeként 2020-ban gyerekeknek szánt Kids ‘Que (kb. “kölyök sütögetés”) kiegészítő kategóriában, felelős felnőtt felügyelet mellett, sertéstarja elkészítésével indulhatnak 4-15 év közötti ifjú titánok – az utánpótlásképzés jegyében.
Időpont:
2020. szeptember 26. Szombat, 09:00 – 19:00
Helyszín:
Dunaharaszti, Dunapart
2033 Dunaharaszti, Evezős u. 2.
Parkolási lehetőség a versenyhelyszín közelében.
Részvételi díj:
3000 Ft/fő
Nevezési határidő: 2020. augusztus 31.
Az eseményre helyek korlátozott mennyiségben állnak rendelkezésre.
Ha szeretnéd tudni, hogy hogyan is fogj hozzá egy verseny steak elkészítéséhez, a kiscsoportos Steak Workshopon minden szükséges fogást elsajátíthatsz velünk!
Ez az időpont a második magyarországi Füstös Nyúl SCA Steaksütő verseny előestéje és a bíróképzéssel egy időben zajlik.
Remek lehetőség, hogy a másnapi versenyre véglegesítsd a fűszerezésed és a technikádat, leküzdd az esetleges vizsgadrukkot.
Előadók:
Szűcs Róbert Lúciusz és Szabó Benedek
a Picigurman BBQ és a Fehér Nyúl BBQ Team steak különítménye
Időpont:
2020. szeptember 25. péntek, 17:00-20:00
Helyszín:
(A Fehér Nyúl Taproom előtt épületet bontanak 🙁 )
-VÁLTOZÁS-
Dunaharaszti, Dunapart
2033 Dunaharaszti, Evezős u. 2.
Részvételi díj:
14 900 Ft/fő, ami tartalmaz egy korsó Fehér Nyúl sört is.
(ha vezetsz, akkor egy palackkal elvitelre)
Az eseményre helyek korlátozott mennyiségben állnak rendelkezésre.
"A BBQ egy ünnep, találkozni barátokkal, beszélgetni, sütni, inni egy jó pohár sört! Versenyezni, részt venni a játékban, fejleszteni a játékot, ez az amire minden évben szükségünk van. Az ízekkel való játék, a technológia amin és amiben a csodák születnek, az alapanyagok, fűszerek széles tárháza, az ezekkel való kísérletezés és munka örömforrás. Örömködjünk együtt..."
"A klasszikus BBQ éjszakán átívelő sütéseivel szemben az SCA steaksütő verseny számomra könnyedebb és közvetlenebb kihívás: itt akár 15 perc alatt kihozhatom a steakből a legjobb formáját. A hús mindenkinek biztosított, de általam választott, egyenlőbb terepen összemért tudás.
A steak a tökéletességre törekvés temploma, a kiegészítő kategóriák a kreativitás klasszisai: mindenki megtalálja a próbatételét."
"Az SCA versenyzés a szívügyemmé vált és megteszek mindent azért, hogy egy olyan közösség alakuljon ki Magyarországon, akik hasonlóan szenvedélyesen művelik ezt a műfajt."
"Vau. Vau, vau, vau!"
(Izgatott vagyok, hogy ilyen sokan vesznek részt ezen a kitűnő közösségi eseményen!)
"Vau vau. Rrrrrr."
(Köszi, hogy tiszteletben tartod a személyes terem, és igen, ez az én székem már.)
2019-ben is folytattuk a BBQ hagyományokat és megszerveztük az első magyarországi SCA steaksütő versenyt is.
Visszatekintés az első évünk baráti BBQ versenyére, ahol minden elkezdődött:
