Nemzetközi Steaksütő verseny és Grill & BBQ Fesztivál

Információ

Információk és GYIK

Kedves Résztvevők és Érdeklődők!

Hamarosan itt a Füstös Nyúl Kupa 2024-es versenye.

Az idei kupán a már tradícióvá vált dupla 🥩 steak mellett, „Just the meat” kategóriában BBQ marhaoldalas, míg kreatív kategóriában 🍔 Hamburger lesz a produkció.
Természetesen nem maradhat el a Kids Que sem, idén 🌭 Hot Dogot kell készíteni az ifjú titánoknak. 👍

Alább találjátok a legfontosabb tudnivalókat és a leggyakoribb kérdéseitekre a válaszokat.

Ha valamely kérdésetekre alább nem kaptatok választ, írjatok kérlek az info@fustosnyul.hu címünkre!


Megközelítés:

  • Autóval a legegyszerűbb navigációval A TREZOR felé venni az irányt.
  • Parkolás az 510-út túloldalán a hév megálló mögötti parkoló területen lehetséges lehetséges.
    ( P + R Parking )
  • Tömegközlekedéssel Budapestről:
    • A HÉV Dunaharaszti Felső megállónál kell leszállni, innen kb. 5 perc séta a TREZOR bejárata 
  • Pontos térképet a www.fustosnyul.hu alján találjátok.

Érkezés:

  • A versenyzők 08:00 és 09:30 között foglalhatják el a kijelölt helyeiket és állíthatják fel sátraikat, a gépjárművekkel 9:00-ig el kell hagyni a versenyterületet.
  • Cook’s “Meating” és Steakválasztás 10:00-kor kezdődik, ezen kérjük az összes versenyző megjelenését, itt ismertetjük a szabályokat és kapjátok meg a beadó dobozokat és az általunk biztosított húsokat (Steak, Marhaoldalas)
  • Bíróknak a Bírói eligazítás 11:00-11:30 között kerül lebonyolításra, kérjük a regisztráció miatt legkésőbb 10:30-kor jelenjetek meg a helyszínen.
    A bírók egész napra legalább 11:00 és 18:00 közötti elfoglaltsággal számoljanak.

Mit hozzak magammal?

  • Mindenki: Időjárásnak megfelelő ruházatot, a regisztrációtok visszaigazolását.
  • Versenyzők: Gumikesztyűt mindenképpen. Mi (a steak kategóriában indulók versenyszámonkénti 2 db steakjén kívül és a marhaoldalason kívül) kizárólag 3x3m versenyterületet és a beadó dobozokat biztosítjuk számotokra, ezen felül mindent nektek kell hoznotok (sátor, sütő, fűszerek, csirke és/vagy taco alapanyagok, asztal, szék, hűtőtáska, tüzelőanyag, tűzoltó anyag, pálmafa, hawaii mintás kötény, stb).  

Mekkora a beadó doboz?

  • A habdobozok pontos típusa BFG MB-1, névleges mérete 24x21x7cm belső hasznos mérete kb. 18x12x6cm.
  • A doboznak teljesen le kell záródnia a kiegészítő kategóriák esetében is!

Mi lehet a beadott dobozban?

  • A steak beadó dobozban az általunk biztosított alu korongon és a medium/közepesre sütött steaken kívül más (köret, szósz, zsineg, pálca, stb.) nem lehet. A steakre sütött grillrács minta és az olvadt fűszervaj engedélyezett, de nem kötelező.
  • A kiegészítő kategóriák tálalása a dobozban: díszítés / zöldköret kreatív kategóriában (Hamburger, Hot Dog) opcionális, de ehetőnek kell lennie, „Just the meat” kategóriában (BBQ Beef Ribs / BBQ Marhaoldalas) a hat adag hús önállóan kerül a dobozba, egy adag pedig külön, kreatívan tálalva/díszítve jut a bírókhoz .

Kids ‘Que Hot Dogok beadása

  • 3 hot dogot kell beadni (1 egész és 2 keresztben félbevágva).
  • A hot dognak definíció alapján egy kiflifélében legalább egy fehérje rudat értünk (például marha, csirke, sertés, stb.)
    • Használd a kreativitásodat további alapanyagokkal, szószokkal és elkészítési technikákkal, de ne feledd, a cél az, hogy kiváló Hot Dogokat készíts, nem pedig, hogy valami teljesen más ételt adj a bíróknak.
  • Egy dobozban minden beadott hot dognak ugyanolyan ízesítésűnek / összetételűnek kell lennie.

Burgerek beadása

  • 2 teljes méretű burgert kell beadni (egyet egészben és egyet négy részre vágva).
  • Burgernek definíció alapján egy zsemlefélében legalább egy darált fehérje pogácsát értünk (például marha, csirke, sertés, stb.)
    • Használd a kreativitásodat további alapanyagokkal, szószokkal és elkészítési technikákkal, de ne feledd, a cél az, hogy kiváló hamburgereket készíts, nem pedig, hogy valami teljesen más ételt adj a bíróknak.
  • Egy dobozban minkét beadott hamburgernek ugyanolyan ízesítésűnek / összetételűnek kell lennie.
  • Mini burgerek nem megengedettek.

BBQ Marha oldalas beadása

  • Az alapanyag marhaoldalast ezúttal mi biztosítjuk
  • 6 adag húst kell beadni a dobozban
    • köret és díszítés nélkül
    • csak a hús, csont nélkül
  • 1 csontnyi marhaoldalast külön kell beadni, kreatívan tálalva (akár díszítve, körettel)

Mit várnak a bírók a kiegészítő kategóriában?

  • Hogy gusztusos és étvágygerjesztő, remek állagú és ízletes beadott versenyműveket kóstolhassanak egy-egy adott kategóriában.
  • A kreatív kategóriában természetesen a Kreativitás, az „Just the meat” kategóriában, az Állag külön pontozott szempont.

Milyen szempontok alapján pontoznak a bírók?

  • Steak – Átsütöttség, Íz, Állag, Megjelenés és Összhatás
  • Hamburger és Kids ‘Que Hot Dog – Megjelenés, Kreativitás, Íz és Kivitelezés
  • BBQ Marhaoldalas – Megjelenés, Íz, Állag és Összhatás

Mikor kapjuk meg a steakeket és a marhaoldalast?

  • 10:00 és 10:30 között a Cook’s Meating / Steakválasztáson

Mikorra kell elkészülni az adott kategóriában?

Beadási / Turn-in időpontok:

  • Helyek elfoglalása 08:00 – 09:30
  • Eligazítás és hús választás 10:00 – 11:00
  • Bírói eligazítás 11:00 – 11:30
  • Kids ‘Que Hot Dog beadás 12:00 – 12:15
  • Hamburger beadás 13:00 – 13:15
  • Steak A beadás 14:30 -15:00
  • Steak B beadás 16:00 -16:30
  • BBQ Marhaoldalas beadás 17:00 -17:15
  • Eredményhirdetés 19:00

Kutyát hozhatok magammal?

  • Mi kutyabarátok vagyunk. Ha ő is barátságos, sok szeretettel látjuk, de kérlek legyen nálad kakizsák, póráz és szájkosár, hogy ne legyen semmi kutya-konfliktus.

Eredményhirdetés mikor lesz? 

  • 19:00-re tervezzük.

Helikopterrel és vagy yachttal érkezhetek?

  • Csak ha nagyon menő vagy, és csak a leszállás idejéig állsz meg.

Van-e lehetőség a helyszínen jegyvásárlásra?

  • Látogatói jegyeket a helyszínen nem értékesítünk, kizárólag online vásárolhatóak meg a cooltix.hu oldalán.

Miért érdemes idelátogatni?

  • A kiállítók sátránál tartott bemutatókat, programokat, ital-étel vásárlási lehetőséget biztosítunk. Itt lesz a Fehér Nyúl Brewery & Taproom csapata, a Jameson, Picigurman, Kamado4u, és még sokan mások.

Mit lehet a helyszínen enni?

  • A rendezvényen lehetőség lesz food truckból kitűnő BBQ, Grill és nemzetközi fogásokat fogyasztani.

Mit lehet a helyszínen inni?

  • A Fehér Nyúl Sörfőzde szinte teljes repertoárja rád fog várni.
    A Jameson szállítja a whiskyt és a koktélokat.
    Természetesen üdítő, ásványvíz és kávé szintén elérhető lesz.

Ha esik, akkor is meg lesz tartva?

  • Hacsak az időjárás nem jár olyan heves széllökésekkel vagy esőzéssel, ami a résztvevők testi épségét veszélyezteti, a versenyt esőben, kánikulában, hóban vagy fagyban is megtartjuk.

Hol követhetem a híreket az eseménnyel kapcsolatban?

Ha sürgősen kapcsolatba kell lépnem veletek, hol érlek el titeket?

Tudok még nevezni valamelyik kategóriában?

Önkéntesnek jelentkeznék, mit tegyek?

Nem tudok eljönni, hol jelezzem?

Várunk sok szeretettel!

A Füstös Nyúl Csapata

Javasolt tartalom