Kedves Résztvevők és Érdeklődők!
Már csak pár nap, és itt a Füstös Nyúl Kupa 2020, amire összeszedtük a legfontosabb tudnivalókat és a leggyakoribb kérdéseitekre a válaszokat.
Ha valamely kérdésetekre alább nem kaptatok választ, írjatok kérlek az info@fustosnyul.hu címünkre!
Megközelítés:
- Autóval a legegyszerűbb navigációval a 2033 Dunaharaszti, Evezős u. 2. felé venni az irányt. Amint lefordultok a Dunaharaszti Fő útról és áthajtotok a vasúti aluljáró alatt, a parkolóhelyek megtalálásában közterületesek fognak segíteni. A kiállítók és a versenyzők részére egy külön parkolót tartunk fent, amit a 47°21’41.5″N 19°05’03.3″E koordináták alatt találtok, a többiek a pár perc sétára találnak helyet.
Akinek nincs GPS-e, azoknak készültünk egy videóval: https://bit.ly/33ST3YH - Tömegközlekedéssel: a H6 HÉV-el a Közvágóhídtól (30 percenként) vagy menetrend-szerinti 655/660-as VOLÁNBUSZ járattal a Dunaharaszti külső megállóig, onnan rövid sétára található a dunaparti versenyhelyszín. Pontos térképet találtok a www.fustosnyul.hu alján.
Érkezés:
- Kiállítók és versenyzők 7:00 és 9:00 közöttfoglalhatják el a kijelölt helyeiket és állíthatják fel sátraikat, a gépjárművekkel 9:00-ig el kell hagyni a versenyterületet.
- Cook’s “Meating” és Steakválasztás 10:00-kor kezdődik, ezen kérjük az összes versenyző megjelenését, itt ismertetjük a szabályokat és kapjátok meg a beadó dobozokat.
- Látogatói kapunyitás 10:00
- Bíróknak a Bírói eligazítás és képzés 11:00-13:00 között kerül lebonyolításra, kérjük a regisztráció miatt legkésőbb 10:30-kor jelenjetek meg a helyszínen.
A bírók egész napra legalább 11:00 és 18:00 közötti elfoglaltsággal számoljanak.
Mit hozzak magammal?
- Mindenki: Maszkot, időjárásnak megfelelő ruházatot, a regisztrációtok visszaigazolását.
- Versenyzők: Maszkot, gumikesztyűt mindenképpen. Mi (a steak kategóriában indulók 2 db steakjén kívül) kizárólag 3x3m versenyterületet és a beadó dobozokat biztosítjuk számotokra, ezen felül mindent nektek kell hoznotok (sátor, sütő, fűszerek, oldalas és/vagy hamburger alapanyagok, asztal, szék, hűtőtáska, tüzelőanyag, tűzoltó anyag, pálmafa, hawaii mintás kötény, stb).
Mekkora a beadó doboz?
- A habdobozok pontos típusa BFG MB-1, névleges mérete 24x21x7cm belső hasznos mérete kb. 18x12x6cm.
- A doboznak teljesen le kell záródnia a hamburgerrel vagy az oldalasokkal!
- A hamburgerből két hamburgert kell beadni, az egyiket egészben, a másikat négy részre vágva.
- A sertésoldalasból legalább hat darabot kell beadni, mindegyik darabban csonttal együtt.
Mi lehet a beadott dobozban?
- A steak beadó dobozban az általunk biztosított alu korongon és a medium/közepesre sütött steaken kívül más (köret, szósz, zsineg, pálca, stb.) nem lehet. A steakre sütött grillrács minta és az olvadt fűszervaj engedélyezett, de nem kötelező.
- A hamburger dobozban a hamburger részek 1-1 darab pálcával függőlegesen rögzíthetők, de ezek a dobozt nem szúrhatják át, és láthatónak kell lenniük, hogy a bírákat se szúrják át.
- Az oldalas kizárólag sertés oldalas lehet, “spare ribs” “st. louis” vagy “baby back ribs” vágatban. Az elkészítés történhet bármilyen technikával, nem kötelező BBQ jellegű oldalast készíteni.
- A hamburger és oldalas dobozban a díszítés / zöldköret opcionális, és nem képezi a megjelenés pontszám részét.
Mit várnak a bírók a hamburger / oldalas kategóriában?
- Hogy gusztusos és étvágygerjesztő, remek állagú és ízletes beadott versenyműveket kóstolhassanak.
- A hamburgernél a kreativitás, az oldalasnál az állag külön pontozott szempont.
Milyen szempontok alapján pontoznak a bírók?
- Steak – Átsütöttség, Íz, Állag, Megjelenés és Összhatás
- Hamburger – Megjelenés, Kreativitás, Íz és Kivitelezés
- Ribs és Kids ‘Que – Megjelenés, Íz, Állag és Összhatás
Mikor kapjuk meg a steakeket?
- 10:00 és 11:00 között a Cook’s Meating / Steakválasztáson
Mikorra kell elkészülni az adott kategóriában?
Beadási / Turn-in időpontok:
- Kids ‘Que: 14:00-14:20
- Hamburger: 15:00-15:30
- Steak: 16:00-16:30
- Ribs: 17:00-17:30
Kutyát hozhatok magammal?
- Mi kutyabarátok vagyunk. Ha ő is barátságos, sok szeretettel látjuk, de kérlek legyen nálad kakizsák / póráz / szájkosár, ha hogy ne legyen semmi kutya-konfliktus.
Eredményhirdetés mikor lesz?
- 19:00-re tervezzük.
Hajóval érkezhetek?
- Csak ha nagyon menő vagy és csak a kikötés idejéig állsz meg.
Van-e lehetőség a helyszínen jegyvásárlásra?
- Jegyet kizárólag online, a https://tixa.hu/FNY20200926 oldalon tudsz venni.
Mit tartalmaz a látogatói jegy?
- Belépést a fesztivál területére, a színpadon és a kiállítók sátránál tartott bemutatókat és a zenés programokat.
Mit lehet a helyszínen enni?
- A MeatMasters food truckja kitűnő BBQ, Grill és nemzetközi fogásokkal érkezik.
Mit lehet a helyszínen inni?
- A Fehér Nyúl Sörfőzde szinte teljes repertoárja és egy kifejezetten erre a versenyre főzött Smoky² Rabbit söre is biztosan csapon lesz. Üdítők és borok szintén várnak.
Kinek kell látogatói jegyet vennie?
- Mindenkinek, aki nem versenyző, kiállító, szervező vagy bíró.
Miért korlátozzátok a jegyárusítást / belépést?
- Mert a jelenlegi szabályozásnak megfelelően maximum 500 fős lehet ez a rendezvény.
Kell-e maszkot viselni?
- Minden olyan helyzetben, ahol szabad téren nem tudod biztosítani a legalább 1,5m távolságot a nem veled egy háztartásban élő, többi résztvevőtől, maszkot kell viselned.
Részt vehetek-e az eseményen lázzal, bármilyen felső-légúti, vagy fertőző megbetegedéssel?
- Nem.
Sajnáljuk, de nem szeretnénk senkinek sem az egészségét kockáztatni.
Ha esik, akkor is meg lesz tartva?
- Hacsak az időjárás nem jár olyan heves széllökésekkel vagy esőzéssel, ami a résztvevők testi épségét veszélyezteti, a versenyt esőben, kánikulában, hóban vagy fagyban is megtartjuk.
Hol követhetem a híreket az eseménnyel kapcsolatban?
- A Füstös Nyúl Kupa Facebook oldalunkon és a www.fustosnyul.hu oldalon folyamatosan igyekszünk tájékoztani titeket.
Ha sürgősen kapcsolatba kell lépnem veletek, hol érlek el titeket?
- Kérjük a Füstös Nyúl Kupa Facebook oldal üzenetküldés funkcióján keresztül vagy az info@fustosnyul.hu címen keress minket, mindkét elérhetőséget többen is megkapjuk.
Tudok még nevezni valamelyik kategóriában?
- A regisztrációkat már lezártuk.
Önkéntesnek jelentkeznék, mit tegyek?
- Kérjük írj nekünk az info@fustosnyul.hu címre.
Nem tudok eljönni, hol jelezzem?
- Kérjük írj nekünk az info@fustosnyul.hu címre.
Várunk sok szeretettel!
A Füstös Nyúl Csapata
